最近、3日とあけずにお菓子を焼いている気がする。
それくらいお菓子作りにハマっています。
昨日もクッキーを焼いたのだけど、卵白と卵黄を溶き卵にして使うタイプのレシピで焼いたら「なんかちがう(´・ω・`)これパン味」って感じだったので、本日もリベンジしました。
今日は卵黄だけをクッキーに使うので、卵白さんには別の任務を与えました。
「きみは今日メレンゲね!」
はい、焼きメレンゲを作ります。
泡立て器でひたすら泡立ててお砂糖入れてまた泡立てて…
角が立つほど泡だったら絞り袋で天板にぎゅーっ
![](https://3.bp.blogspot.com/-geYA2OgOGd8/VsXnevfUp9I/AAAAAAAAEwA/l4PPDYWWS_k/s320/2016-02-18%2B14.33.51.jpg)
あとは110度の低温で焼く!
![](https://1.bp.blogspot.com/-afevvadtmfY/VsXnlNd3u6I/AAAAAAAAEwE/HTLk6FDqJsI/s320/2016-02-18%2B15.22.12.jpg)
なんかチョット焼きすぎた感があるけど完成!
![](https://3.bp.blogspot.com/-ps5XPHrVHW0/VsXnrre9-aI/AAAAAAAAEwI/nBVZYUtl6Tk/s320/2016-02-18%2B15.30.56.jpg)
湿気に弱いらしいので瓶に入れて保存することに。
ママンが「どれどれ」言ってどんどん食べてしまうので封印用にシールを貼っておきました。
メレンゲを焼いてる間に作っておいた生地で今度はクッキーを作ります。
というか、むしろコレが本命。
![](https://2.bp.blogspot.com/-uEMnMETISg8/VsXoKnxoVuI/AAAAAAAAEwQ/kHYUuXcoOR0/s320/2016-02-18%2B16.20.10.jpg)
焼き上がり!
うん、良い感じの色になった。
![](https://4.bp.blogspot.com/-3fJvGl4oH7s/VsXoTTxVHFI/AAAAAAAAEwU/ZlLDtRzGcqs/s320/2016-02-18%2B16.43.03.jpg)
こっちはニトリで売ってるジップロックみたいな袋に入れて保存。
まぁ、すぐなくなっちゃうから保存もなにもないんだけどね。
ところで。
![](https://4.bp.blogspot.com/-n6seJH0JRCw/VsXpKmDBRAI/AAAAAAAAEwc/5NnCtZgu46E/s320/2016-02-18%2B18.19.19.jpg)
これ、毎日飲んでる青汁なんだけどね。
切り口どっちだと思う?左?右?
ママンは「これは左から右に>>>こう切って下さいねってことでしょ」と言ってます。
私は「これは切り口はこっち>>>>ってあるから右に切り口があるんだよ」と思ってます。
どっちが正しいと思います?
やっぱり切り口は←なのかな…
まぎらわしーよね(´・ω・`)?
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